菜刀生熟要分开吗

〖壹〗 、切菜的时候需要荤素分开 ，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开
，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时 ，食物中的细菌等会残留在上面
，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵 。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食
。

〖贰〗
、若是和熟食品混在一起 ，则很容易使熟食品沾附这些东西
，变得不干净。生熟食品必须分开放 。同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开
。食品生熟分开是卫生方面的要求。

〖叁〗、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴 ，必然离不开一块称心如意的菜板 。市面上的菜板形形，各有优劣
，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板
。木质菜板密度高 ，韧性强
，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。

〖肆〗 、制作生熟食品的菜刀
、砧板、碗 、筷子
、盘、勺等用具要分开，防止交叉污染 ，使用后要彻底清洗消毒 。 如果没有消毒剂
，用沸水烫洗也是一种方便经济的消毒方法。

〖伍〗 、●应改变生吃猪、牛
、鱼肉的习惯，所用菜刀、菜板生熟分开 ，要将食物彻底洗净煮熟
，慎防病从口入
。●野生蛇类含有比较多绦虫，生吃野生的蛇最容易感染；生吃鱼生 、猪牛肉也有可能感染 ，其中生吃鱼塘里面的鱼生更危险；三文鱼
、北极贝等若在运输、加工 、储存时被沾染
，也有可能致病。

〖陆〗
、食品安全从基础开始，大家在厨房中案板菜刀要生熟分开 ，只有这样才不至于造成对身体的不良影响 。所谓的生食品指的就是一些需要烹饪制作的原材料，比如说肉类、鱼类 、蛋类还有生禽等食物
。

11月10日0至15时北京新增本土感染者情况及健康提示

北京新增本土感染者情况：11月10日0时至15时
，新增本土新冠肺炎病毒感染者59例，其中 ，隔离观察人员58例
、社会面筛查人员1例；朝阳区36例
，通州区8例，昌平区5例 ，东城区3例
，丰台区2例，西城区、石景山区 、顺义区
、大兴区、经济技术开发区各1例；普通型1例 、轻型31例、无症状感染者27例。

疫情速报今天0时至15时 ，通州区新增2例确诊病例
，临床分型均为轻型，无症状感染者6例 。均为隔离观察人员 ，已转入定点医院治疗
。确诊病例1现住杨庄街道新华联锦园30号楼
，6日判定为密切接触者隔离观察，10日诊断为确诊病例 ，临床分型为轻型。

月10日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第409场新闻发布会上
，丰台区委常委
、宣传部长、新闻发言人韩新星通报，11月10日0时至15时 ，丰台区新增新冠肺炎病毒感染者2例
，已转入定点医院 。

月10日15时至11日15时，西城区新增新冠肺炎病毒感染者5名 ，均为隔离观察人员
，已转运至定点医院进行治疗
。现将有关情况通报如下：感染者1：为11月10日通报的无症状感染者的家庭成员。现住西城区西便门内大街97号院 。11月10日诊断为无症状感染者
。

北京27例本土感染者关系图

月28日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第250场新闻发布会上 ，北京市疾病预防控制中心副主任 、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火通报
，10月27日15时至28日14时，北京新增5例本土新冠肺炎确诊病例和2例无症状感染者。

无症状感染者270至272：现住平谷区；无症状感染者273至277：现住密云区；无症状感染者278至288：现住延庆区；无症状感染者289至302：现住经开区 。以上均为社会面筛查人员 ，12月3日诊断为无症状感染者。

广州：在10月22日至11月14日期间
，广州市累计报告超过3万例感染者
。在所有感染者中，无一例重型或危重型病例 ，所有感染者情况均稳定。北京：从10月27日至11月13日14时，北京市定点医院救治本土新冠疫情病例1187例 。其中
，重型病例有2例，其余为无症状感染者
、轻型和普通型病例
。

弹窗1：涉疫地区进（返）京人员弹窗7天内曾到访有一例及以上本土新冠病毒感染者的县（市、区 、旗）弹窗内容提示语：若您近7天曾到访有一例及以上本土新冠病毒感染者的县（市
、区、旗） ，根据北京市进（返）京防疫政策
，请暂缓来京。

北京18天内新增318例确诊是怎么回事?

〖壹〗 、月11日0时至6月28日24时，北京市累计报告本地确诊病例318例 ，在院318例 。尚在观察的无症状感染者26例；无新增报告境外输入新冠肺炎确诊病例
、疑似病例和无症状感染者
。6月28日0时至24时
，北京新增报告本地确诊病例7例、疑似病例4例 、无症状感染者1例；无新增报告境外输入确诊病例
、疑似病例、无症状感染者。新增确诊病例中，丰台区5例 、大兴区2例 。

〖贰〗、与全球五波新冠报告病例数疫情相对应的每周新冠死亡人数峰值分别是第一波2021年1月18日 ，周死亡数102122例；第二波2021年4月26日
，周死亡数95822例；第三波2021年8月23日，周死亡数71339例；第四波2022年2月7日 ，周死亡数77170例；第五波2022年8月8日
，周死亡数17766例
。

〖叁〗
、因为那些被确诊的患者，有1/4的人没有按照政府规定进行隔离措施。那就意味着那么多被确诊的人当中 ，有1/4的人还在社会上晃荡，然后把这些病毒传播出去 。通过澳大利亚维多利亚州州长的确认
，表示在过去的一天里，该州新冠肺炎病例新增了627例 ，因此而死亡的人数增加了8例
。